Mots et mets créoles

le SAMEDI 29 SEPTEMBRE 2007

Mots et mets créoles du 16 au 22 octobre 2007 à la sucrerie de Nogent
Pour la deuxième année consécutive Danday et l'animobile du nord participent à la semaine nationale du gout et toujours avec comme thème central "mets et mots créoles, la cuisie de Victoire".
L’essentiel des animations se fera autour du livre de Maryse Condé « Victoire, les saveurs et les mots ». Littérature et patrimoine culinaire restant le sujet des animations qui se dérouleront tout au long de la semaine. Les ateliers consisteront à découvrir les plats et recettes rapportés par les romans créoles, dans ces ateliers ouverts au public, les participants pourront découvrir comment réaliser les plats décrits par les auteurs antillais. Plusieurs ateliers seront consacrés à Maryse Condé, qui a reçu le prix »tropiques pour son roman « Victoire…. » Lundi 15 octobre : ouverture des ateliers Mardi 16 : condiments caraïbes disparus Mercredi 17 : Ateliers cuisine pour enfants, sucres et gâteaux traditionnels Jeudi : la cuisine de Victoire Vendredi : dîner littéraire autour du livre de Maryse Condé Samedi : déjeuner champêtre : fumés et salaisons Dimanche : Les soupes dans les romans antillais, ateliers et dégustations
Contact:Sucrerie de nogent, Chantal : 0590 215501, 0690 645440