Kuit manjé a Pak

  • Le Gosier
  • Le 21 avril 2019
  • 8h30

Dimanche 21 avril de 8h30 à 11h30 à la cuisine centrale de Morne-à-l’eau, un second rendez-vous est proposé autour du « Kuit manjé a Pak », un atelier pédagogique culinaire animé par le Chef Alain Jarny, sur la valorisation de la tradition culinaire autour des fêtes de Pâques dans le cadre de « la Fête du crabe et des saveurs créoles ».
En inscrivant cette action au programme de la « Fête du crabe et des saveurs créoles », la collectivité départementale entend mettre l’action, comme elle s’y est engagée dans la nouvelle mouture de Kréyol an mouvman, sur les rythmes de notre vie créole et faciliter l’ancrage de la population dans son identité.
Le chef Jarny s’appliquera au cours de cet atelier à mettre l’accent sur le choix des matières premières, les techniques de cuisson, les exigences de qualité.
Notez que l’inscription à cet atelier de 12 places est obligatoire au 06 90 31 83 87.