Réveillon de noël : aux pays de Katilesdelices

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Venez passer un réveillon inoubliable, en savourant les créations du chef. Partez en voyage pour un périple culinaire en Martinique et en Guadeloupe, avec des plats hautement savoureux et raffinés. Le champagne coulera à flot, pour faire vibrer vos papilles.Un réveillon traditionnel et moderne à la fois pour votre plus grand plaisir, dans une ambiance festive et chaleureuse. Ambiance musicale festive, Buffet, plat chaud, boissons à volonté, dessert de circonstance et le célèbre chocolat de communion martiniquais et son pain au beurre seront au rdv. Soyez nombreux! Réservez dès maintenant.
Infos : www.katilesdelices.com
Menu:

Buffet d'entrées apéritives

Brochette de porc adobo
Sucette de foie-gras aux noix
Tartare de thon rouge à l'ananas
Jambon de Noël aux abricots
Velouté de giraumon au foie gras
Toast de rillettes de langouste et confit d'oignons
Muffin de saint-jacques à la patate douce
Pâté salé traditionnel à la viande
Crème de christophine aux oeufs de poisson
Saumon fumé au pavot et brunoise de courgette marinées
Huître gratinée en crème d'ail à la liqueur de citron
Jambon cru à l'os
Boudins créoles au lambi et à la morue


Plat

Cromesqui de pois d'angole sur sa neige d'igname et queue de langouste à l'indienne en beurre de citron vert au champagne.


Dessert

Bûche tropicale
Chocolat de communion traditionnel martiniquais et son pain au beurre.


Boissons à volonté:
Rhum blanc et vieux
Shrubb (Punch traditionnel de Noël)
Soupe de champagne aux agrumes
Champagne
Vin blanc
Eau pétillante
Jus et sodas

Tarif : 90 euros