Rasin an nou : festival du manioc

 De 8h à 18h Foire artisanat et agro-transformation

 8H30 - Petit-déjeuner Kalinago avec Manni manniok : kako, kassav é khaki (sur réservation) 

9h30 - Manioc : Des racines au futur • Katarina JACOBSON, archéologue :  Origines et usages ancestraux du manioc 

• Jean-Claude GLANDOR, agriculteur :  Cycles lunaires et culture du manioc 

• Suzie ZOZIO, docteur en science des aliments : Manioc et santé Projection vidéo introduite par  Kalinago cultural leader Prosper PARIS  “L’usage du manioc chez les Kalinagos  de La Dominique : une tradition perpétuée”

 • Mina YENKAMALA : Manioc et ayurvéda

 • Franciane GAMIETTE : Manioc et futur Allocutions :

 • Julien MÉRION, CORECA • Kalinago chief Laurenzo SANFORD

  • Jean-Philippe COURTOIS, Maire de CBE

  De 12h à 14h  Restauration spéciale  “Mannyòk an tout sòs” A partir de 14h30 Animation avec l’association Carbet