Vous êtes un touriste et vous  souhaitez venir en Guadeloupe, louer une voiture, réserver votre billet sur notre page " Voyage en guadeloupe ", trouver votre location saisonnière, un hôtel  ?  Pensez à lire les avis portés par les coconautes sur les prestations proposées. La gastronomie antillaise est réputée dans le monde.  Découvrez notre cuisine  dans les restaurants de l'archipel. Bains de mer ou de rivière ? vous avez le choix. La cascade aux écrevisses est à moins de 30 minutes de Pointe-à-Pitre !  Toutefois ! prudence !  Soyez vigilant. On n'est jamais à l'abri des caprices de la nature (plage dangeureuse ou montée subite des eaux  d'une rivière). Lisez les  commentaires sur les plages de Guadeloupe ( couleur du sable - La plage est-elle adaptée pour les enfants ?, présence de toilettes...) .
C'est la période des chanté nwèl ou chanter noël, n'oubliez pas votre banc et vos cantiques.  Des vacances autrement  en Guadeloupe c'est possible  en empruntant nos traces dans les randonnées du dimanche organisée par les associations et structures de l'archipel. Vous pouvez aussi décider de vous y aventurer seul. Mais attention aux mauvaises surprises. Il est quelquefois prudent de se faire assister d'un guide professionnel.Profitez de votre séjour pour assister aux      nombreuses manifestations culturelles proposées.N'oubliez pas de vous rendre à l'office de tourisme la plus proche de votre lieu de résidence.  Nou kontan vwè zôt. Bienvenu !

Programme

Samedi 08 Août 2009
Fête des Cuisinières
10H00-Célébration religieuse à l'église St Pierre et St Paul
11h30 Défilé dans les rues
12h30 Déjeuner en musique à l'école Amédée FENGAROL ( tarif : 40 euros)

Dimanche 23 Août
Diri é Kalalou

infoline : 0590845715 / 0590847768

Historique  :Le 14 juillet 1916, Place Camille Desmoulins à Pointe à Pitre, un groupe de femmes, gens de maison ou -comme elles se  plaisent à dire-(bon-a-madanm), créèrent une tontine dans le but d'avoir à la dernière heure un enterrement décent.
De cette tontine naquit alors la première mutuelle de la Guadeloupe : le (Cuistot mutuel), communément appelé (Les Cuisinières) jusqu'en 2000. En 2001, les petites mutuelles étant dissolues, les Cuisinières se régissent en association. St Laurent, ce prêtre qui fut brulé sur un grill pour avoir refusé de céder les trésors de l'église à l'Etat, fut adopté comme saint patron des Cuisinières de la Guadeloupe.
C'est pour cette raison que la fête des cuisinières est célébrée le samedi le plus proche du 10 Août date d'anniversaire du saint patron.
Le tablier brodé aux initiales du saint patron, avec en son centre gril et le poisson, symbole de son histoire est bleu brodé de rouge, beige brodé de rouge et bleu brodé de blanc pour les enterrements.
Le panier chargé de légumes et de fruits et orné de ruban est bordé de petits ustensiles de cuisines.
Les tap tap, instrument d'appel des gens de maison, qui furent remplacés par dès cloches, claquent dans les carrefours, pour annoncer et saluer l'arrivée du cortège; Tant pour la fête que pour les enterrements. Les cloches que portes la présidente, ses adjointes et les gouvernantes annoncent, elle aussi le passage du cortège, mais aussi utilisé pour rappeler à l'ordre et signaler les amendes lors de comportement jugé trop ou pas assez osé (une façon pour faire durer la fête). Seule la cloche de la présidente donne des ordres:
Les cannes majors sont portées par les (sergents).
La tour portée par les hommes est chargée de petits gâteaux secs qui seront bénis lors de. la cérémonie religieuse, puis distribués à l'assistance en signe d'amitié et de partage.
La bénédiction des nouveélux membres est fêtée au rhum lors de leur baptême, ainsi que le. souhait de bienvenue aux invités et convives.
Attention ! les amendes concernent tous le monde, tant les cuisinières que les convives •.

Les 24, 25, et 26 juillet 2009, la Région Guadeloupe et le Conseil de la Culture, de l’Education et de l’Environnement organisent au Parc de la Centrale de la friche industrielle de Baie-Mahault, la première édition du Festival régional des Arts culinaires et de la Gastronomie de la Guadeloupe, en partenariat avecle Comité du Tourisme des Iles de Guadeloupe et la Ville de Baie-Mahault.
Pendant trois jours, tous les chefs cuisiniers et experts culinaires connus en Guadeloupe seront à pied d’œuvre pour proposer au public, sur un espace spécialement aménagé, le meilleur de la gastronomie, concocté uniquement à partir de produits du terroir. Des stands de présentation et de dégustation de produits issus de l’agro-transformation, de productions locales et de différents savoir-faire culinaires seront également installés, offrant ainsi, aux visiteurs, l’occasion de « voyager » au travers de saveurs diverses et variées.
Des cours d’art culinaires y seront aussi dispensés, animés par les chefs cuisiniers participant à la manifestation.
Tout le programme sur l'agenda culturel de coconews

Le samedi 25 avril 2009, rendez-vous au Bourget, pour la 2ème édition de la Fête des Faitouts Créoles avec les associations de cuisinières venues des  régions d'Outre-mer :La Gastronomie Guyanaise - Cordon Madras de la Martinique - Cuisine et Tradition du Moule/Guadeloupe

Programme de cette journée dédiée à la cuisine créole

10h00 Messe des Cuisinières célébrée par le Père Philippe GUIOUGOU de l'Aumonerie Antilles Guyane
11H30: Défilé dans les rues du Bourget des associations de cuisinières accompagnées des Groupes Folkloriques '' MADI & KERA, HIBISCUS, La FLAMME CREOLE, TCHO PEYI, LES ROSES DE NOEL"
12h30 : Allocutions de M. Jude LOUISY Président d'ADE PROMOTION, le Maire du Bourget Monsieur Vincent CAPO-CANNELAS, Mme Rosange LHUERRE Présidente La Gastronomie Guyanaise, Mme Didière HARDY-DESSOURCES Présidente de Cordon Madras de la Martinique, Mme Daniella BELVEDERE Présidente de Cuisine et Tradition du Moule, M. Jean-Marc VILOCY Directeur d'OSATOUR (Office du Tourisme de Sainte-Marie/Martinique), Sylviane CEDIA la marraine de l'édition 2009
13h00 : Déjeuner spectacle avec le groupe TCHO PEYI de la Guyane
15h30 : Visite des stands de produits régionaux
16h00 : Spectacle avec les différents groupe folklorique
20h00 : Défilé de mode avec le Styliste Jacques de KERA
20h30 : Défilé d'enfants en costumes traditionnels
21h00 : Zouk animé par le DJ Arnold 22h00 : Sylviane CEDIA
00h00 : Fin de la Fête des Faitouts Créoles 2009