Léwoz et quadrille : Léwoz et kadriy o konmandman .Bokantaj kadriy-ka.  Quadrille (Pantalon, l'été, La poule, la Pastorelle...)  et gwo ka ( Kaladja, toumblack, grage....). Une soirée tradition proposée par l'office de tourisme de Trois-Rivières.  C'est le 31 juillet 2010 à partir de 19H00 au Théâtre de verdure à Trois-Rivières.

J'ai eu deux achats compulsifs . A mes dépens. 

Le premier en sortant de Basse-Terre. J'avais une faim à me tordre les boyaux. J'ai alors pensé à m'acheter des mini cassaves pour 2 euros en passant à Capesterre. Belle Eau. Je n'ai même pas osé en faire de la crème de cassave. En fait, j'avais mangé des cassaves light  avec le minimum de "mousach", (féculent) , le maximum de parfum ( ésans noyo)  pour cacher le goût rance de la confiture de coco.

Au supermarché , du sirop de batterie était proposé à la vente. J'adore ça avec des glaçons et un zeste de citron. J'ai raflé la bouteille tout en me disant que j'allais passé un bon moment.  La bouteille est restée dans mon placard plusieurs mois. Que faire de ce breuvage que j'avais acheté si cher. Finalement, il a fini dans l'évier.

J'ai donc une inquiétude. Sur l'autel de l'économie de marché et de la rentabilité, est-on prêts à sacrifier nos traditions culinaires ?

Il est urgent de mettre en place des dispositifs nous permettant d'assurer une conservation de nos savoir faire en matière culinaire et d'encourager ceux et celles qui font l'effort de proposer de la qualité. Boudin, sorbet au coco, doucelette, farine manioc. Il sont de plus en plus nombreux ces produits commercialisés en supermarché ou vendus sur les plages de Guadeloupe  qui n'ont plus rien à voir avec nos saveurs d'antan.

 Aussi je vous recommande dèjà deux adresses : pour les cassaves Chez Germaine à  l'ilet Pérou à Capesterre Belle-Eau et le sirop de batterie Siblet à Saint-Louis. Si vous avez d'autres adresses à proposer  ou si vous souhaitez réagir à cet article. Laissez vos commentaires.

Au fait vous avez des bons plans pour le sorbet coco ?

Janlik

L’association Pétroglyphes, Les Producteurs de Guadeloupe, l’Office de Tourisme de Trois-Rivières, le Docteur Henri Joseph, et la commune de Trois-Rivières ont le plaisir de vous annoncer la 2eme édition des journées Thématiques du Musée de la Banane. Cette manifestation se déroulera au Musée de la Banane (RN1 la regrettée Trois Rivières) le samedi 28 et dimanche 29 novembre 2009.
Depuis 2 ans, le Musée de la banane, s’associe à des partenaires de renom pour créer une manifestation originale, se déroulant sur deux journées et orientée vers la découverte des savoirs de Guadeloupe.
Cette année, la manifestation s’organisera autour du thème des « lakou », à travers lesquelles toutes les activités, les cultures, les arts culinaires, la vannerie, le gwoka, l’artisanat, les plantes médicinales, coutumes et dégustations diverses seront mises en avant.

Parmi d’autres lakou, on découvrira : Le concept intégrera également des visites de la plantation, du Musée de la banane et de la maison du planteur. Ainsi que plusieurs conférences

Les temps forts : Les arts qui seront présentés :

Exposition – Animation « Fruits, légumes, tubercules et plantes de Guadeloupe » Organisée par le Comité du Tourisme des îles de Guadeloupe dans ses locaux(5 Square de la Banque en face du marché de la Darse)
Le week-end du 21, 22 et 23 Août 2009.
Horaires : 9 heures à 17 heures
Pour sa 4ème édition intitulée « Fruits, légumes, tubercules et plantes de Guadeloupe », Le Comité du Tourisme des îles de Guadeloupe choisit de mettre à l’honneur les artisans, qui apportent une valeur ajoutée au patrimoine guadeloupéen.
La manifestation en elle-même aura pour objectif principal d’offrir aux visiteurs (touristes et résidents) l’opportunité de découvrir des produits typiques tout en bénéficiant de manière ludique de toute l’information sur la filière en partant du produit de base jusqu'à obtenir la produit « agro – transformé ou fini ».
Parallèlement des professionnels du monde agricole interviendront sur l’évolution de ces filières en Guadeloupe tout en instant sur la nécessité pour chacun de participer à « ce travail » de communication et de valorisation du patrimoine guadeloupéen.
Le programme complet dans l'agenda culturel de coconews

Bokantaj asi chanté et tradisyon a maren gwadloup Rencontres guadeloupéennes des chants et traditions maritimes
Communiqué :Les 1ère Rencontres guadeloupéennes des chants et traditions maritimes se tiendront à la Désirade les 18 et 19 avril 2009. C’est un événement auquel le Centre de musiques et danses traditionnelles et populaires (CMDT) convie tous les marins-pêcheurs de Guadeloupe.
Ces rencontres ont pour but de favoriser la réappropriation d’un aspect peu connu de notre patrimoine culturel immatériel qui est spécifique au monde de la mer en Guadeloupe. Ces rencontres seront l'occasion idéale de raviver la mémoire des uns autour des chants et des contes qui se disaient antan lontan dans les familles des marins ou de les réapprendre à ceux qui veulent bien. On échangera aussi les souvenirs de fêtes de marins d'autrefois, on parlera de celles qu'on célèbre encore aujourd'hui.  Bokantaj sera un moment propice au dialogue entre les générations.