Fêtes de Pâques en Guadeloupe

le MARDI 26 MARS 2013

Les plages de Guadeloupe sont déjà prises d'assaut. Les crabes de terre capturés  vivent leurs derniers jours. Bientôt les fêtes de Pâques en Guadeloupe !. D'autres fuieront les plages  et remonteront les cours d'eau de l'archipel pour se trouver une petit coin, loin de la foule, du bruit et des sonos ! Un bain de rivière rafraîchissant  : le pied !

Les palais attendent ces moments de bombance avec le fameux calalou, matété à crabes. Pour les adeptes de la tradition du chocolat en Guadeloupe vous trouverez de bonnes adresses sur coconews.

Attention ! vendredi et samedi les derniers jours pour vos achats sur les marchés de Guadeloupe. Feuilles de madères pour la calalou, feuilles de rameaux. Sur les marchés vous trouverez facilement des giromons pour vos accras. Par contre, les malangas ( utilisés aussi dans nos accras) sont rares. La récolte n'a pas été bonne cette année. Aussi les prix ont grimpé. Dans les supermarchés, on en trouve  importés de Saint-Domingue ou de Costa-Rica.

Les rendez-vous incontournables du week-end : La fête du crabe 2013 à Morne à l'eau, fét a kabrit 2013 à la Désirade, Pak an nou 2013 à Goyave et Gwozey de Pak 2013 à Pointe-Noire.