Pâques : crabes au menu !

le MERCREDI 28 MARS 2012

Les guadeloupéens ne devraient pas faillir à la tradition. Après le carême, les plages de Guadeloupe seront prises d'assaut pour les vacances de Pâques. Les crabes seront donc les premières victimes des vacances !
Des manifestation sont prévues début avril autour du crabe. Dès le premier avril, Beauport, le pays de la canne organise la deuxième édition du Krab an kann. Vous apprendrez à préparer vos crabes pour le fameux matété.
Le 8 avril 2012, c'est la fête du crabe 2012  où vous pourrez trouver toutes les spécialités culinaires à base de crabe et participer aux concours ( attacheurs de crabes, mangeurs de crabes...)
Vous pouvez acheter les acheter sur les différents marchés de Guadeloupe. Un paquet vous reviendra à 10 euros pour environ 5 crabes. Vous y trouverez aussi des feuiiles de madère pour le calalou.

C'est peut être l'occasion de visiter la maison de crabe.