Parc paysager : Journée des légumes oubliés

le DIMANCHE 14 JUIN 2009

Journée des légumes oubliés proposée par le parc paysager de Petit-Canal le Samedi 20 Juin de 14h à 17h.
Déroulement de la journée :
Au programme :
- 9h00 : Accueil des visiteurs
- 9h 40 : Visite guidée du parc
- 10h00 : Visite de l’exposition sur les légumes oubliés
- : Vente des légumes du jardin
- : Vente de plantes médicinales, aromatiques, et d’arbre fruitiers.
- : Échanges de plantes ( chacun peut apporter des plants)
- 11h40 : Apéritif
- 12h30 : Déjeuné en musique ( sur réservation)
- 13h00 : Infusion de citronnelle



- 14h00 : Conférence débat sur le thème : « les légumes oubliés » avec l’aimable participation de Mme Marie GUSTAVE, et de Mr Sully GABON
« Variez vos Aliments » .Mme GUSTAVE ( présidente de l’APLAMEDAROM) animera cet atelier :
"Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour "
ATTENTION ! Des maladies liées à la mal bouffe nous guettent !
Ces slogans sans cesse répétés forcent à la réflexion et nous incitent à changer certains de nos comportements alimentaires.


Parmi les 220 plantes alimentaires connues dans notre flore figurent de nombreuses appelées "légumes": légumes-feuilles, légumes-tiges, légumes-racines, légumes-fruits, légumes-graines, et même des légumes-fleurs!
Koklaya, toupi
Pwa fans , mouzambé
Kalalou timil, toloman ,
patagon : vous connaissez ?


Certains, délaissés, méconnus, d'autres rares, voire oubliés, méritent d'être revalorisés pour leur valeur alimentaire et médicinale car ce sont souvent des Alicaments!
Connaître, voir, revoir des légumes oubliés c'est se réconcilier avec son terroir et éviter le péril du riche patrimoine végétal de la Guadeloupe.
Vous y découvrirez des légumes que nos parents utilisaient et qui sont aujourd'hui pour certains oubliés.
Le Parc Paysager vous les présente pour la sauvegarde de notre patrimoine culturel végétal et afin que la consommation réhabilitée de toutes ces plantes contribue à l'amélioration de notre santé.
- 17h00 : fin de journée
Informations réservation : 0590.22.76.18-Tarifs : 12 €