Plantation de café


14 octobre 2007 Jean-Luc Goubin

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Perchée à près de 300 mètres d'altitude sur une crête dominant les deux superbes vallées d'Acomat et des Plaines, la " Caféière Beauséjour " est située dans l'un des plus beaux sites de la Côte-sous-le-vent. L'existence de cette ancienne plantation de café remonte au milieu du 18 éme siècle. Jusqu'au début du 20eme siècle elle couvre encore une surface de 47 hectares.

Un sentier de découverte serpente à travers la plantation où poussent aussi essences et arbres locaux, bois de rose, acajous, gommiers, merisiers, acomats…

A mi-chemin, l'éco-musée abrite une " machine à déceriser " d'époque et retrace l'histoire du café et les différentes étapes de sa fabrication. .

Une collection originale de moulins à café en bois, métal ou faïence décorée côtoie une ribambelle de cafetières évoquant l'universalité du café à travers époques, traditions et pays divers. Une maison familiale dont l'harmonie et l'élégante simplicité invitent à la douceur de vivre.