La Nova

A voir le restaurant " LA NOVA", il est évident que sa gérante adore la nature. L'entrée du restaurant se devine entre les multipliants, plantes grimpantes , vanilliers.
Une pause à la Nova : idéale après une journée chargée ou pour fuir le soleil accablant de midi ... et la faim qui taraude.
- Un jus local frais s'il vous plaît ! Heureuse surprise: Le jus de Théophane Nomertin alias Théo est vraiment local, il est fait maison !
"Je suis d'une famille de cuisinières. Ma mère était restauratrice et elle même tenait son savoir-faire de ma grand-mère. Elles m'ont transmis le goût pour la cuisine, ainsi que pour nos traditions culinaires " nous confie Théo installée à Riflet depuis 1985. Sa carte vous donne l'eau à la bouche :Chips de patate douce, menu écrevisse, menu langouste, gratin de papaye ou de produits locaux ,pavé de dorade à la crème de vanille sont en autres les plats qui ont retenu nos papilles. Tous les sens sont sollicités puisqu'un effort est fait au niveau de la présentation des plats.
Paiement acceptée : CB- Chèque déjeuner-Chèque table-Chèque vacances

Albert max ( mars 2012)
En vacance a fleurs des iles nous avons été agréablement surpris par ce restaurant situé anse de la perle a Deshaies.Trés bonne cuisine avec une bonne présentation
on à aussi aimer le trés bon contact des propriétaires. On y reviendra!!!!

Accueil chaleureux, les serveuses tres sympathiques, une petite attente entre les boissons et les punchs..... repas pas cher. Tres bonnes degustations !