Salon carïbéen de l’alimentation et de l’agriculture de la Guadeloupe

le LUNDI 22 OCTOBRE 2007

3ème édition 23, 24 et 25 Novembre 2007 à Chambre d’Agriculture de la Guadeloupe 9h00 – 18h00 avec La Chambre d'Agriculture, Le lycée agricole et Feedbak expo

Présentation d’une vitrine de Produits Guadeloupéens. Toutes les filières seront représentées sur l’espace Chambre d’Agriculture,Des recettes seront proposées pour valoriser ces produits et surtout pour les déguster.

Présentation d’animaux :La Chambre d’Agriculture avec ses partenaires de l’élevage présentera des animaux, cette exposition sera l’occasion d’expliquer les efforts entrepris par la profession en matière d’identification, de protection sanitaire et de techniques d’élevage.

Conférence :Une conférence sur le thème « Agriculture et environnement » sera proposée le Samedi 24 Novembre 2007. L’ensemble des actions entrepris par la profession pour protéger et valoriser notre environnement sera abordé par des agriculteurs mais également des scientifiques et des chercheurs.
-Conférences et forums de discussions afin d’aborder les questions liées à l’hygiène alimentaire, la libéralisation des échanges, la traçabilité des produits ou encore l’agriculture bio…
-ORSAG / conférence : Mme CORNELI « Hygiène de vie et habitudes alimentaires »
-Mac Cormick (Ducros) / conférence destinée à la grande distribution : « le public et l’hyper choix ».

Journée porte ouverte de l’ensemble des services de la Chambre d’Agriculture , afin que les participants puissent s’informer dans tous les domaines.

La présence des producteurs du Tarn et Garonne .les producteurs du département de Tarn et Garonne ont été associés à cette manifestation et présenteront leurs produits ( fruits de cassoulet, de foie gras de confits de canard et surtout présentation des vins de qualité du Tarn et Garonne.)

Les temps forts :
Une foire aux vins
Un mini salon du chocolat (dans une salle climatisée)
Le marché couvert traditionnel
La zone Caraïbe
Les animaux sur pieds
Le cocktail d’ouverture offert par les Cuisiniers de Guadeloupe avec leur président, Richard Chaville.
La rencontre avec l’association des Cuisinières avec leur président, Rony Théophile.

Les animations :Un atelier du goût pour les adultes et pour les enfants (yeux fermés…), « Savourez les yeux fermés », de nombreux visiteurs pourront participer à cette expérience inattendue proposée par l’association des cuisiniers de Guadeloupe.
Concours du stand le mieux décoré
Concours du cocktail du salon
Parcours-jeux (genre jeu de piste) au sein du Salon
Fruits et légumes sculptés
KALADJA, artisanat, jeux traditionnels, animation gwoka.
ZIKAK 2000 Enseigner et promouvoir la pratique du steel band.
Tombola/ Panier garni